Fond Doux Plantation & Resort
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Phone: (758) 459-7545
Location: Soufriere
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Fond Doux Plantation & Resort
Das romantische Fond Doux Plantation & Resort ist ein kleines Öko-Resort inmitten einer 250 Jahre alten und noch heute betriebenen Plantage in den Hügeln südlich von Soufrière. Das Hauptaugenmerk liegt auf lokale Traditionen und regionales Handwerk. Die Angelina Villa beispielsweise, ein zweistöckiges Haus aus der französischen Kolonialzeit, stand ursprünglich in Castries, heruntergekommen und kurz vor dem Abriss. 2006 erwarben die Eigentümer die Villa und transportierten sie nach Fond Doux, um sie dort mithilfe von Handwerkern, die auf die alten Bautechniken spezialisiert sind, liebevoll zu restaurieren. Diesem Beispiel folgten weitere Häuser, die heute Gästen als außergewöhnliche Ferienunterkünfte zur Verfügung stehen: insgesamt 17 individuell gestaltete Wohneinheiten, die alle von karibischen Kunsthandwerkern errichtet bzw. restauriert wurden. Auf dem weitläufigen Areal mit seiner üppigen Vegetation, den tropischen Obstbäumen und exotischen Blumen liegen darüber hinaus drei Swimmingpools und ein Bio-Spa. Die beiden Restaurants verwenden vornehmlich auf der ökologisch betriebenen Plantage angebaute Zutaten. Fond Doux hat die Green Globe Zertifizierung.
Einrichtungsinfo
Anzahl der Zimmer 17